PRANZO DI NATALE AL GRAND HOTEL PRIMAVERA

 

Pranzo di Natale 

25 Dicembre 2019

Gran Buffet di Antipasti

 

Pizzette – Focaccine Farcite – Rotoli di Piadina farcita

Tramezzini farciti – Olive Ascolane – Frittatine miste

Panzerottini Pomodoro e Mozzarella – Cassoncini alle Erbette

Riso Venere con Verdure invernali

Orzo perlato con Speck, Radicchio e Formaggio morbido

Barchette di indivia Belga con Caciotta morbida al Tartufo

Insalatina invernale con Sedano, Carciofi e Funghi Champignon

Mortadella alla griglia con maionese leggera aromatizzata

Involtini di Bresaola su Rucola con Caprino e granella di Nocciola

Carpaccio di Manzo con Radicchio, Funghi Prataioli e Grana Padano

Tagliere di Salumi di Carpegna e della Valmarecchia

con Gnocco fritto

Degustazione di Formaggi del Montefeltro con Miele e Confettura

Primi Piatti

Cappelletti caserecci tradizionali in brodo di Cappone

Millefoglie ai Porcini e formaggio di Fossa di Talamello

Secondi Piatti

Filetto di Maialino ai tre Pepi su Polentina morbida e Melograno

Selezione di Bolliti in centrotavola con salsa Verde,

Mostarda e salsa alla Senape rustica

Contorni dell’Orto

Buffet di Dolci

Pandoro farcito

Salame al Cioccolato – Tronchetto di Natale farcito

Tartellette di pasta frolla al Mascarpone e Cacao

Uva e Mandarini

dalla Cantina

Selezione di Pane casereccio

Acque minerali

Vino bianco e rosso Val Dragone di San Marino

Moscato spumante di San Marino

Riserva Titano spumante brut

Caffetteria

                                                                               

                                                        €uro 38,00 per persona adulta

bimbi 0 – 6 anni gratuiti

bimbi 7-12 anni €uro 20,00